Hanasaki

會席料理的魅力，不只在於每道菜的風味，也在於享受一道接一道的用餐節奏。Hanasaki 的午間「月」套餐包含前菜、生魚片、湯品、燒物拼盤、燉煮料理和天婦羅，最後以京都淺漬握壽司、赤味噌湯和甜點收尾。標示價格為6,600日圓。午間另有4,950日圓的迷你會席，以及8,800日圓的「夢」套餐，可依菜色內容與道數比較選擇。

有顧客分享，曾在午餐時段於包廂享用迷你會席，從當季小菜、生魚片、燒物拼盤、燉煮料理、天婦羅，到京都淺漬握壽司、收尾湯品和甜點，完整體驗一道道料理。也有顧客表示，平時不太喜歡湯葉，這次卻覺得很好吃，讓人得以一窺會席料理的多元風貌。

若想品嚐當季鱧魚，也可選擇鱧魚會席或鱧魚涮涮鍋。會席套餐安排了鱧魚落湯造等生魚片、炭火燒烤、天婦羅和鱧魚涮涮小鍋；依套餐不同，也可能搭配鱧魚握壽司、釜飯或京都牛迷你牛排。鱧魚涮涮鍋套餐則可選雜炊或烏龍麵作為收尾。相較於以多種料理呈現鱧魚的會席，這類套餐以火鍋為主，適合想圍繞鍋物安排餐食時選擇。這些套餐皆標示為夏季限定，內容與供應期間請於預約時確認。

有顧客回憶某次晚間會席，特別提到冰涼茶碗蒸的滑順口感與鮭魚卵的搭配，以及鯛魚、鮪魚等生魚片和加入螃蟹的吸物。從燒物、燉煮料理到釜飯，這些對不同料理方式的具體感受，也呈現了選擇會席套餐的樂趣。從午間會席、季節鱧魚料理，到京都牛排會席，都能依用餐主角挑選套餐。店內備有包廂，午餐和晚餐皆接受預約。